Клубника: созревание в зависимости от сорта

Лучшие сорта клубники

Прежде всего, давайте выясним, что считать клубникой, а что земляникой, ведь на самом деле ягода, которую мы называем привычным словом «клубника» является не чем иным, как садовой земляникой, которую в старину называли еще «викторией».

Главным отличительным признаком клубники (мускатной земляники) являются гофрированные листья светло-зеленого цвета. Цветки у нее чаще всего однополые, то есть одно растение имеет только женские (пестичные) цветки, а другое только мужские (тычиночные) цветки. Большинство сортов земляники садовой являются двудомными, то есть цветки на культуре обоеполые (самоплодные).

При этом ягоды у клубники значительно мельче, чем у плодов садовой земляники, но немного крупнее, чем у лесной. Они очень сладкие и обладают сильным специфическим ароматом.

Наиболее распространенной является дикорастущая лесная земляника, имеющая мелкие плоды, но обладающая уникальными целебными свойствами.

Поэтому давайте сразу определимся, что клубника и земляника – это культуры разные, но принадлежащие к одному семейству розоцветных растений.

Примерно около двух веков назад, селекционерами был выращена новая разновидность этого растения, которое получило название «земляника садовая» и которую мы по обыкновению и называем клубникой. Считается, что в основу этой культуры были заложены генотипы сразу двух видов: «земляники виргинской» и «земляники чилийской».

Всего сортов клубники (садовой земляники) в мире насчитывается более двух с половиной (!) тысяч! Как новичку не потеряться в таком многообразии сортовых разновидностей?

На самом деле это не сложно, поскольку требования к ягодам, как правило, предъявляются одни и те же: кусты должны иметь высокую урожайность, хорошо противостоять вредителям и болезням, а плоды желательно, чтобы были как можно крупнее и сочнее, чтобы обладали при этом превосходным вкусом и ароматом.

Каждому сорту клубники (садовой землянике) присущи те или иные особенности, достоинства и недостатки. Давайте попробуем разобраться с этим вопросом.

Классификация ягод по срокам созревания

Все сорта клубники по срокам созревания можно разделить на три основные группы:

Как правило, рано созревающие сорта клубники употребляются в пищу в свежем виде. Кому не охота побаловать себя и членов семьи вкусными и полезными витаминами: сорвал первую спелую ягодку и съел. Удовольствие от такого десерта еще то.

Средние сорта клубники более универсальны и помимо употребления в свежем виде обычно идут на консервирование, приготовление джемов, варенья, клубничного сока.

Поздно созревающие ягоды, как правило, идут на техническую переработку.

Следует также отметить, что существуют ремонтантные сорта садовой земляники, которые способны давать несколько урожаев в течение продолжительного времени (обычно начиная с весны и до поздней осени).

К ремонтантным сортам относятся: «Сельва», «Кардинал», «Брайтон», «Женева», «Тристар», «Профьюжен», «Трибьют».

Существует также отдельная группа растений, которая предназначена для выращивания в условиях теплиц, что позволяет получать спелые ягоды в течение круглого года.

К тепличным культурам можно отнести такие сорта клубники, как: «Ананасовая», «Воля», «Трубадур», «Кембридж», «Виже», а также «Богота», «Горелла», «Ред Гаунтле», «Кама», «Ред капулет», «Сайветта», «Зенга Лентесса», «Зенга Зенгана», «Редгонтлет».

Требованиям тепличного выращивания отвечают и многие сорта клубники, которые были выращены украинскими селекционерами. К ним относятся: «Кулон», «Деснянка», «Ольвия», «Русановка», «Надежда», «Щедрая», «Источник», «Роксана», «Амулет», «Гранатовая», «Щедрая», «Павловчанка».

Среди владельцев приусадебных хозяйств и дачников в последнее время набирает популярность ранний и крупноплодный сорт «Десна». Эта разновидность клубники хорошо переносит сложные зимние условия и в частности сильные морозы, и отлично противостоит грибку и прочим инфекциям. При этом ягода имеет темно-красный цвет. Мякоть у нее плотная, кисло-сладкая на вкус с сильным и приятным ароматом. Кусты у данного сорта клубники не крупные, но с обильной листвой.

Сорт «Источник» имеет высокие кусты с крепкими и толстыми цветоносами. Ягоды вырастают крупные, часто бывают сдвоенными, имеют ярко-алый насыщенный цвет с глянцевой поверхностью. Зрелый плод имеет сочную и плотную темно-оранжевого оттенка мякоть с приятным сладко-кислым вкусом. Данный сорт превосходно противостоит морозам и показал хорошую устойчивость к различным заболеваниям.

Хорошо себя зарекомендовал и сорт «Русановка», отличающийся мощными кустами, на которых красного цвета ягоды вызревают очень кучно и дают чрезвычайно богатый урожай. Мякоть у «Русановки» сочная, нежная, с сильным ароматом. Растение непритязательно и хорошо противостоит холодам, вредителям и болезням.

В таких странах, как Бельгия и Голландия, которые давно славятся производством тепличной клубники, особую популярность имеет сорт «Эльсанта», показывающий высокую продуктивность и превосходные вкусовые качества.

Очень хорош ранний сорт клубники «Хоней», выращенный американскими селекционерами. Куст отличает мощная корневая система. Плоды у «Хонея» темно-красного цвета и довольно крупные. Ягода имеют коническую форму с ребрышками и плоский кончик зеленоватого оттенка, а мякоть сладко-кислая на вкус и плотная, благодаря чему клубнику этого сорта можно без вреда перевозить на значительные расстояния.

Среди поздних сортов можно отметить клубнику «Редгонтлет», кусты которой имеют отличную морозоустойчивость. Ягоды (особенно первые) очень крупные, мясистые, ярко-красного цвета с зеленоватым кончиком. Плоды сочные и ароматные с приятным сладко-кислым вкусом.

В Украине, среди владельцев дачных участков в последнее время стремительно набирает популярность сорт клубники «Гигантелла» (название говорит само за себя). Плоды этой ягоды могут достигать веса сто двадцать пять (!) граммов. При этом они очень сочные, имеют плотную мякоть и хорошо сберегаются при длительных перевозках.

И напоследок несколько слов об абсолютном чемпионе среди разновидностей садовых земляник – сорте «Королева Елизавета II». Эта ягода имеет потрясающий вкус с ощутимым привкусом меда. Причем данный сорт является ремонтантным, а значит, он будет цвести, и плодоносить, начиная с мая и по сентябрь/октябрь (в зависимости от погодных условий) включительно. При этом растение довольно непритязательно и отлично переносит даже очень холодные зимы.

На самом деле, нет смысла в этой небольшой статье подробно описывать все существующие сорта и давать им характеристику, поскольку, как говорят у нас в народе: «на вкус и цвет – товарищей нет». Задача данной статьи чисто обзорная – дать новичкам представление, какие сорта можно использовать на приусадебном участке в принципе.

Поэтому наши советы начинающим дачникам и огородникам следующие:

· Определитесь с двумя или тремя, наиболее популярными в вашем регионе сортами клубники (желательно с различным сроком созревания)

· Ведите наблюдения за периодом вегетации того или иного сорта, вносите изменения, экспериментируйте

· Вам ничего не будет стоить в течение одного, двух сезонов вырастить культуру, устраивающую вас по всем параметрам


С приобретением опыта в результате проб и ошибок вы найдете оптимальный для себя сорт клубники, который устроит вас и по вкусовым качествам, и по урожайности, и по прихотливости и будет идеально подходить по погодным и климатическим условиям.

Ухаживание за любой культурой – это процесс созидательный, творческий, а уж выращивание такой ягоды, как клубника и подавно. Удачи вам!

Источник: agrostory.com

Клубника: созревание в зависимости от сорта

Клубника, пожалуй, является фаворитом среди других ягодных культур. Она обладает очень высокими вкусовыми качествами и поэтому приходится по душе, как детям, так и взрослым.

Вырастить клубнику на огороде или приусадебном участке порой довольно проблематично – ягода требует особенного ухода. Те, кто все-таки решился на этот шаг, должны заранее изучить особенности данной культуры. В этой статье мы поговорим о сроках созревания ягоды. Они, как правило, зависят от выбранного сорта, а также от территории, на которой произрастают.

Сроки созревания клубники ремонтантных сортов

Надо сказать, что различают два типа клубники: однократного плодоношения (короткого светового дня — КДС) и многократного (ремонтантного). Последняя разновидность по очевидным причинам с каждым годом набирает популярность. Это вполне понятно, ведь урожай выходит на порядок больше. Итак, поговорим об основных особенностях этого типа.

Читайте также:  Шторы и тюли на петлях в интерьере

Ремонтантная клубника отличается от обыкновенной тем, что у нее практически нет усиков. Кроме того, плодоносит и, соответственно, созревает она намного раньше. Главная же особенность – повторное плодоношение. Оно происходит волнообразно. Например, первый урожай можно собрать в июне, второй в начале июля, а третий, если удастся, в середине августа.

Что касается сортов данной разновидности, то их на сегодняшний день их очень много. В числе самых популярных находятся следующие сорта: «Альбион», «Бордурелло», «Вима Рина», «Женева», «Искушение», «Королева II», «Любава», «Маара Дес Боис», «Неисчерпаемая», «Остара», «Примадонна», «Референта», «Суперфекшн», «Тристар», «Флора», «Хумми Генто», «Шарлота», «Эви» и др.

Добавим, еще один плюс ремонтантных сортов клубники – крупноплодность. Размер одной ягоды может достигать 50-75 г.

Когда созревает клубника обыкновенных сортов

Клубника КСД дает урожай лишь один раз в году. От ремонтантной она отличается меньшей массой плодов (25-30 г.), наличием более развитых усов.

Клубника однократного плодоношения подразделяется на четыре группы: раннего, среднераннего, среднего, а также позднего периода созревания. В каждой группе, безусловно, есть свои фавориты.

Ранние сорта клубники

  • «Кимберли» — сорт выведен в Германии. Масса плодов 50 г. Имеет устойчивость ко многим заболеваниям, например, мучнистой росе.
  • «Хоней» — вес ягод достигает 40 г. Плоды начинают созревать с 15 по 25 мая.
  • «Альба» — масса плодов не превышает 30 г. Ягоды сладкие. Плоды созревают довольно-таки рано – в центральной полосе России в начале мая.
  • «Анита» — сорт вывели в Италии. Плоды среднего размера (40 г.). Транспортабельна.

Среднеранние сорта клубники

  • «Корона» — сорт выведен в Голландии. Плоды созревают к середине июня. Устойчив к мучнистой росе.
  • «Красный берег» — сорт появился на свет благодаря белорусским селекционерам. Плоды средние. Сорт хорошо переносит отрицательные температуры.
  • «Эллис» — сорт выведен в Англии. Вес плода – 30-35 г. Неприхотливый, хорошо плодоносит на любой почве. Устойчив к фитофторозу.

Средние сорта клубники

  • «Соловушка» — выведен российскими селекционерами. Устойчив к засухе, хорошо переносит зиму. Средняя масса плода – 25 г.
  • «Эльсанта» — плоды крупные. При хорошем уходе вес ягод достигает 45 г. Сорт высокоурожайный – с одного кустика можно получить 1,5 кг.
  • «Сирия» — вес ягод – 30-35 г. Плоды очень вкусные. Сорт имеет высокую устойчивость ко многим болезням.
  • «Мармелада» — ягоды кисло-сладкие, средний вес плода – 30-40 гр. Обладает высокой транспортабельностью.
  • «Дарселект» — выведен во Франции. Плоды среднего размера (40 г.). Зимоустойчив.
  • «Азия» — крупноплодный сорт, минимальная масса плода – 35-40 г. Ягоды сладкие. Сорт хорошо хранится, без проблем транспортируется.
  • «Белый швед» — уникальный сорт. Окрас ягод белый с красными вкраплениями. Плоды имеют ананасовый вкус. Вес ягод – 20-25 г.
  • «Царица» — получен российскими селекционерами. Сорт считается крупноплодным, средняя масса ягод может достигать 50 г.

Поздние сорта клубники

Поздних сортов клубники не так уж и много. Вот основной список:

  • «Галя-Чив» — плоды созревают в июле. Ягоды очень сладкие, средний вес – 45 г.
  • «Мальвина» — считается самым поздним сортом – период созревания конец июля. Ягоды крупные, имеют насыщенно красный цвет.
  • «Адрия» — сорт выведен в Италии. О крупноплодности в данном случае речи не идет – вес ягод в среднем 25 г.

Как ускорить созревание клубники

Примечательно, что период созревания клубники можно ускорить. Для этого существует два нехитрых способа. Суть первого заключается в использовании пленки или укрывного материала. Этот метод позволяет собрать урожай на неделю раньше.

Есть и другой способ – высаживание данной культуры в теплице. И первый, и второй метод одинаково эффективен. Какой из них использовать, решает сам садовод. В любом случае, чтобы получить хороший урожай, нужно не забывать о правильном уходе за данной культурой.

Видео про клубнику сорта Флоренция

Источник: glav-dacha.ru

Сроки созревания клубники

Сроки созревания любой культуры зависят от особенностей сорта и климатической зоны, где она произрастает. Например, на территории Центральной России клубнику зрелую уже можно попробовать с середины июня, а вот в Сибири срок отодвигается еще на две – три недели.

В условиях Краснодарского края и других южных регионов клубника вызревает к концу весны.

Когда созревает клубника

Наиболее часто задаваемый вопрос среди любителей клубники, сколько она созревает. Начать стоит все же с самого начала. Высаживаются кусты ягоды с середины лета, иногда этот срок доходит до начала осени.

Все зависит от погодных условий. Высадив ягоду в этот период, можно быть уверенным, что кусты приживутся и стойко перенесут зимние заморозки.

Если же произошло опоздание со сроками, то посадить саженцы можно в апреле. Но в таком случае предпочтительнее посадить их под пленку, чтобы получить урожай.

Ответ на вопрос, через сколько дней после цветения созревает клубника, прост. Обычно это занимает месяц, реже пять недель. Как уже говорилось, большое значение имеют климатические условия, а также своевременность и грамотность ухода за плодовой культурой.

Ее можно разделить на несколько видов по срокам плодоношения.

Существуют обычные сорта, которые дают урожай лишь раз за сезон. А есть ремонтантные, которые урожай дают с конца весны и до середины осени.

Сорта клубники по срокам созревания

Обычные сорта можно еще разделить на виды по периодам зрелости плодов. Ягоды можно собирать лишь единожды в течение одного сезона, весом до пятидесяти граммов каждая. Кусты отличаются сильно развитыми усами.

В каком месяце созревает клубника ранняя? Обычно это конец мая. Сюда входят такие разновидности, как клубника Кимберли, Клери, Оливия, Заря, Анита, Альба.

  1. Среднеранние разновидности

Период зрелости среднеранних сортов начинается с первой декады июня. Обычно разница с предыдущим типом сортов составляет неделю. К таким сортам относятся Столичная, Эльсанта, Корона, клубника Фестивальная, Эллис.

  1. Среднепоздняя клубника

Зрелая ягода появляется на семь — десять дней позже, чем у среднеранних. К среднепоздним разновидностям относятся Презент, клубника Царица, Гигантела, Полка, Азия.

  1. Поздняя

Сорта клубники Мальвина, Чамори Таруса, Адрия созревают позже остальных разновидностей.

В каком месяце созревают ремонтантные сорта клубники

Такие разновидности все больше набирают популярность.

Ремонтантные сорта клубники встречаются в большом количестве на дачных участках. Их большим преимуществом считается неоднократность урожая во время летнего периода. Это обуславливается гораздо большим числом цветоносных почек. Поэтому, когда созревает клубника первого урожая, в скором времени можно ждать следующий.

  • Всего зрелые ягоды собирают дважды или трижды. Кроме того, ремонтантные сорта сабо формируют усы.
  • Первую партию можно попробовать в июне, следующую – в начале второго месяца лета, а заключительную – к концу лета.
  • И так до тех пор, пока не придут заморозки. Ремонтантная плодовая культура растет обильно и развивается очень быстро.

К сведению. Опытные садоводы рекомендуют по истечении двух лет сменять кусты.

Наиболее популярными сортами считаются Королева Елизавета, Уралочка, Шарлотта, Брайтон, Примадонна и другие.

Еще одна особенность данного сорта – это то, что растения разделяются на длинный световой день и нейтральный световой день.

Отличаются они периодом зрелости ягод. Для сбора постоянного урожая клубники рекомендуют высаживать разные сорта по типам.

Ягода бывает мелкой и крупной. Наибольший вес – семьдесят граммов. Урожай ремонтантных сортов гораздо более обильный, чем у обычной клубники.

Уход за клубникой: как ускорить созревание ягод

Существует несколько простых манипуляций.

  1. Во-первых, самым очевидное решение — использование укрывного материала – агроволокна.

Формируется ранней весной пленочный тоннель или спанбонд. Средняя температура не должна опускаться ниже минус пяти градусов по Цельсию.

  1. Вторым способом считается мульчирование почвы.
Читайте также:  Описание и характеристика сорта картофеля Удача

Для этого можно использовать лутрасил или черную пленку.

Черный цвет интенсивно поглощает солнечные лучи, что приводит к более быстрому прогреванию почвы.

Это создаст благоприятные условия для начала периода вегетации клубники. Таким образом, можно ускорить созревание ягоды примерно на неделю.

  1. После того, как грунт окончательно оттает и прогреется, можно приступать к следующему этапу. У кустов обрезаются все старые и засохшие листья.
  2. Затем серединки кустов проливаются чуть остывшим кипятком. Температура воды не должна превышать шестидесяти – шестидесяти пяти градусов. Это метод борьбы с паутинным клещом.
  3. Затем грядки удобряются древесной золой, верхний слой почвы рыхлится.
  4. И в этот момент можно приступать к мульчированию перегноем, затем саженцы снова укрываются легким материалом. Его рекомендуется снимать в дневное время для опыления завязей. В таком случае созревание урожая можно ускорить на одну – две недели.

Совет. Если в осенний период закладывалась мульча органическая, то ранней весной его стоит убрать. Иначе процесс оттаивания почвы сильно затянется.

Можно использовать дополнительные удобрения в качестве подкормки. Это также будет стимулировать процесс плодоношения.

Не стоит забывать о профилактическом опрыскивании плодовой культуры, поливе, своевременной обрезке, а также о борьбе с сорными растениями и о рыхлении.

Источник: newogorod.ru

Лучшие сорта клубники

Для того чтобы получать постоянный стабильный урожай клубники, необходимо правильно подойти к подбору наиболее оптимального ее сорта. Лучше выбрать устойчивые растения, которые не боятся вредителей и разнообразных болезней. При этом необходимо не забывать об аромате ягод вместе с их вкусовыми качествами. В рейтинге собраны только лучшие сорта клубники, которые популярны среди русских дачников.

Какой сорт клубники лучше выбрать

Если вам требуется качественная ремонтантная клубника, лучшие сорта растения можно найти в этом ТОПе:

  • Альбион. Этот сорт клубники был селекционирован в Калифорнии. В этом штате США количество солнечных дней в году достигает 325-335 единиц. Именно поэтому в России получить хороший урожай при выращивании такой клубники можно исключительно на юге. Это является возможным благодаря большим листьям растения, защищающим ягоды от чрезмерного воздействия на них солнечных лучей.
  • Мара де Буа. Эта клубника была селекционирована в 1990 году. Сорт специально для выращивания в регионах с нестабильными климатическими условиями. Вследствие этого он позволяет получать довольно стабильный урожай в Средней полосе России. При этом ягоды растение дает весьма сладкие и ароматные. Они хорошо переносят транспортировки на длительные расстояния в специально подготовленных для этого контейнерах.
  • Фестивальная. Дачники любят выращивать сорт благодаря тому, что он позволяет получать значительный урожай каждый год. Один куст дает до 3 кг вкусных ягод за один сезон. Они отличаются своей яркостью, сочностью и ароматностью. Несмотря на то, что внешне клубника является темно-красной, ее мякоть имеет выраженный розовый оттенок. Это растение плохо переносит капризы климатических условий и часто подвергается неблагоприятному воздействию различных заболеваний.
  • Альба. Этот сорт клубники является устойчивым к низким температурам. Вследствие этого растение хорошо переносит русские зимы. При этом надо учитывать отсутствие естественных защитных систем к чрезмерному ультрафиолету. Именно поэтому даже небольшая засуха способна приводить к гибели клубники. Для предотвращения этого летом растения следует постоянно поливать.
  • Ольвия. Украинский сорт клубники популярен благодаря крупным глянцевым плодам, имеющим правильную форму. Урожай этого сорта не очень большой. Несмотря на это, он не боится капризов климата, хорошо переносят как периоды засухи, так и довольно сильные морозы.
  • Дивная. Спелость клубники этого сорта достигается в ранние сроки. Растения хорошо себя чувствуют в районах Подмосковья и Сибири. Они отличаются своей морозостойкостью, что не раз было подтверждено на практике. При этом на зиму лучше всего кусты укрывать специальным способом. Ягоды сорта имеют оригинальный вкус. Они являются немного суховатыми, но при этом весьма ароматными. Урожай способен без проблем переносить все трудности дальних транспортировок.
  • Азия. Этот сорт клубники хорошо подходит для Подмосковного региона, Ленинградской области, Сибири и Урала. Растение хорошо себя чувствует даже в том случае, если зимой температура окружающей среды опускается ниже 0 градусов по Цельсию. Ягоды сорта являются весьма крупными. Они имеют слегка сплюснутую с двух сторон поверхность. Несмотря на то, что мякоть рыхлая, она обладает должной сочностью и сладостью.
  • Елизавета. Отличием этого сорта является то, что его можно выращивать в довольно холодных климатических условиях. При этом необходимо быть готовым к получению урожая, состоящего из ягод совершенно не одинакового размера. При этом они будут весьма ароматными и сладкими. Их можно консервировать и замораживать на зиму. Клубника этого сорта хорошо переносит транспортировки.
  • Гигантелла. Этот весьма популярный сорт клубника предназначается непосредственно для домашнего выращивания. Кусты растения отличаются большими и раскидистыми листьями, из-за чего их следует сажать довольно далеко друг от друга. Ягоды этого сорта являются крупными — в своем диаметре они достигают 5 см. Их мякоть характеризуется высокой плотностью. Она имеется несколько приторный вкус. Такая клубника в своем составе имеет много полезных веществ.
  • Мальвина. Выведен этот сорт был в Германии. За один сезон дозревает всего лишь один урожай клубники. Ягоды, как правило, созревают до конца июня. Плодоношение заканчивается примерно в середине июля. Плоды имеют ярко-вишневый цвет. Они отличаются своим средним размером и правильной формой. Кусты являются весьма крупными, а их высота — небольшая. Такая естественная защита позволяет сохранять влагу в довольно жарких условиях.
  • Пандора. Этот поздний сорт разового сбора урожая характеризуется крупными и плотными плодами темно-красного цвета. По вкусу они являются немного кисловатыми. Несмотря на это, все же их можно отнести к десертным ягодам. Селекция сорта произошла в Англии. Несмотря на это, клубника из-за своих уникальных особенностей была распространена в мире.
  • Лорд. Выведен этот сорт был в Великобритании. Его урожай отличается своим поздним созреванием. Он хорошо подходит для промышленного выращивания. Ягоды являются крупными, округлой формы. Их поверхность блестит, а цвет близок к ярко-красному. Клубника имеет кисловато-сладкий вкус. Она является довольно крупной в сравнении с большинством других ягод.

Рейтинг сортов клубники

Лучшие сорта клубники, которые попали в рейтинг, были тщательно отобраны на основании комментариев профессиональных дачников и любителей. Дополнительно также учитывались другие факторы. Среди них можно выделить мнения экспертов, которые разбираются в особенностях селекции и выращивании клубники, как в домашних условиях, так и для дальнейшей промышленной реализации урожая. Кроме всего прочего, принимались во внимание результаты исследований и тестирований. Они позволили оценить некоторые параметры плодов различных растений.

Урожайные сорта клубники были отобраны в ТОП на основании таких своих характеристик, как:

  • Количество урожая;
  • Форма плодов;
  • Вкус;
  • Вес ягод и их размер;
  • Продолжительность плодоношения и его период;
  • Сложность транспортировки;
  • Устойчивость к климатическим условиям;
  • Особенности ухода;
  • Размеры куста.

Источник: vyborexperta.ru

Когда созревает клубника

Чтобы ответить на вопрос, когда созревает клубника, следует знать регион ее произрастания, название сорта и принадлежность данного сорта к одноразовым или ремонтантным разновидностям. Еще на сроки созревания влияет то, выращивались растения в открытом грунте, в теплице или под пленкой.

Что раньше созревает: клубника или земляника

Клубника и земляника — родственные растения, но с названиями их произошла путаница. Та ягода, которую привыкли называть клубникой, на самом деле правильно называется земляника садовая. Бывает еще лесная ягодка, которую земляникой и зовут.

Для удобства читателя далее садовая земляника будет называться клубникой, как это и привыкли делать все садоводы-любители, а дикорастущая лесная и полевая ягода так и останется земляникой.

По срокам созревания лесная земляника немного отстает от клубники. Это объясняется тем, что она растет в тени деревьев, что отодвигает поспевание на полмесяца. Если же земляника выросла на солнечной полянке, то она может поспеть и раньше своей садовой родственницы.

Читайте также:  Садовый каток для газона

О сезоне клубники: в России, в ее средних широтах, сезон клубники приходится на середину июня и длится от двух недель до месяца. В южных областях начало сбора может сдвинуться на конец мая, а в северных — на начало июля.

Когда созревает луговая клубника

Когда созревает дикая полевая клубника? Луговая и полевая земляника созревают раньше лесной, благодаря тому, что получают больше солнечного света, но уступают лесной в размере и сочности ягод.

Лесная неокультуренная земляника вполне пригодна к пересадке и выращиванию на садовом участке, не требует какого-то особого ухода. При этом она будет созревать на полмесяца раньше той, которая растет в соседнем лесу, откуда ее пересадили.

Решающим фактором начала срока, когда спеет клубника, является температура воздуха. Если на начальной стадии роста достаточной температурой может быть +2…+5 градусов Цельсия, то в период созревания дневные температуры должны достигать от +20 до +24 градусов, а ночные от +14 до +17 градусов.

Когда спеет клубника

По типу плодоношения клубнику разделяют на сорта: дающую плоды один раз в год, и ремонтантные (многократного плодоношения).

Сорта, родящие однажды в сезон, делятся на четыре вида:

  • ранние, начинающие давать урожай со второй декады мая;
  • среднеранние, отстающие от ранних на неделю;
  • средние, срок созревания которых сдвигается на неделю от среднеранних;
  • поздние, их созревание происходит в конце июня.

Первый сбор ремонтантных сортов примерно совпадает с первым сбором одноразовой клубники, среднее время, когда поспеет клубника, может наступить в первую неделю июля, последнее — в середине августа. Такие сорта в разы урожайнее одноразовых, но требуют больше удобрений и менее долговечны.

Сезон клубники в России весьма растянут по времени из-за огромности страны, поэтому стоит говорить о сроках ее сбора в соответствии с тем регионом, где она произрастает.

В Подмосковье (Московской области)

Сбор клубники в Москве начинается в середине июня, но только при условии, что стоит солнечная теплая погода. Если на этот период пришелся сезон дождей, то время, когда созревает клубника в Подмосковье, отодвигается на конец месяца. Разумеется, следует делать поправки на различие сроков в зависимости от сорта.

Внимание! Для того, чтобы продлить сезон спелой клубники, рекомендуется выращивать различные по срокам созревания сорта.

В средней полосе России

Существует огромное количество сортов, пригодных к возделыванию в средней полосе России. Время, когда поспевает клубника в данных областях, зависит от сорта и способа выращивания. Средние сроки в Брянской, Самарской областях примерно совпадают с подмосковными. Используя ранние сорта и определенные агротехнические приемы, можно научиться получать спелые ягодки уже с конца мая.

Для получения раннего урожая рекомендуется:

  • высаживать ранние сорта;
  • осуществлять посадку в середине лета, в крайнем случае, не позднее начала сентября, чтобы кустики успели укорениться;
  • накрывать посадки пленкой или нетканым укрывным материалом.

В условиях средней полосы обычно посадки клубники бывают надежно укрыты снегом, поэтому проблем с перезимовкой не бывает. И все же следует знать, что при отсутствии снега, температура ниже -10 градусов опасна — необходимо позаботиться об укрытии грядок.

В Краснодарском крае

На Кубани сбор урожая идет уже с первых чисел мая. Коррективы может внести погода: если в период созревания пошли дожди, то ягоды могут подгнивать и терять товарный вид, поэтому нелишним будет знать прогноз погоды.

Вниманию покупателей! Если предлагают клубнику в конце июня или начале июля и утверждают, что она из Краснодарского края, не верьте. Теперь, зная, когда поспевает клубника в Краснодаре, легко понять, что конец июня — это время, когда отходит клубника.

Климат Ростова немного отличается от Краснодарского, хотя тоже прохладным его не назовешь. И все же сроки уборки земляники садовой дней на десять отстают от его южного соседа. В хозяйствах Ростовской области выращивают сорта клубники, завезенные из Крыма.

Другие регионы

  • в Воронежской области — на плодородных черноземах Воронежской области клубника поспевает к десятому июня;
  • в Липецкой области — Липецкая и Волгоградская области по климатическим условиям от Воронежской не сильно отличается, следовательно, и сроки, когда здесь зреет клубника, такие же;
  • в Нижегородской области — в своих отзывах садовод из Нижегородской области пишет, что сорвал две первые ягоды 14 июня, так что сезон открыт (он должен продлиться до конца июля).

В 2018 году побиты все температурные рекорды, поэтому во всех областях сроки уборки земляники наступили несколько раньше, чем обычно. Если схожие погодные условия наступят в 2019 году, то в сроки сбора урожая также придется вносить корректировки.

Как правильно и быстро собирать клубнику

Кажется, ответ на вопрос, когда собирают клубнику, ясен — как только она созрела. Но не все так просто, ведь для каждого сорта сроки созревания свои. Вот почему подход к уборке урожая должен быть индивидуальным для каждой разновидности. Пора сбора наступила, если ягода окрасилась в красный цвет со всех сторон и если она достаточно упругая, но не жесткая.

Как уже говорилось, садовая земляника зреет не одновременно, поэтому рекомендуется собирать ее через день постоянно, пока она не будет заканчиваться. Если стоит жаркая погода, то сбор спелых ягод проводят ежедневно.

В какое время суток осуществлять уборку? Сбор ягод предпочтительно осуществлять утром или вечером, это наиболее комфортное для человека время, да и сами ягоды, не перегретые солнцем, будут лучше сохраняться.

Как правильно собирать клубнику с куста? Вот несколько советов:

  • клубника не будет сохраняться, если ее срывать без плодоножки (если срывать вручную затруднительно, стоит применить ножницы);
  • ягоды следует укладывать в плоские емкости послойно, но количество слоев не должно быть больше трех;
  • чтобы на клубничках не оставался налипший мусор, их сразу нужно очищать кисточкой.

Правильный и быстрый сбор клубники

Приспособление для сбора клубники своими руками

Облегчить процесс сбора ягод поможет простое приспособление — комбайн «стаканчик», который можно изготовить самостоятельно.

Он собирается из 27 деревянных спиц диаметром 3 мм и длиной 24 см, круга из фанеры или пластика диаметром 77 см, и кольца из того же материала с наружным диаметром 77 см, а внутренним 57 см. Кружок — это дно будущего «стаканчика».

Отступив от края дна 5 мм по окружности, нужно просверлить 27 отверстий диаметром 2,5 мм, распределив их равномерно по окружности. По кольцу на таком же расстоянии делаются тоже 27 отверстий, только их диаметр должен быть 3 мм.

  1. Нужно продеть спицы в отверстия кольца, чтобы кольцо было примерно посередине спиц.
  2. Потом соединить конструкцию с дном, вставляя заостренные концы спиц в отверстия круга. В эти отверстия предварительно нужно поместить по капельке клея.
  3. Кольцо тоже следует зафиксировать на спицах клеем. Стаканчик из спиц готов.

При сборе клубники спелая ягодка, продеваясь черешком между спицами, будет отрываться вместе с плодоножкой, и скатываться на дно стаканчика.

Из ответов на распространенные вопросы: дозревает ли клубника после сбора? Вообще-то клубника — это не помидор, и к дозреванию она не способна. Но садоводы научились устранять и этот недостаток. Для того, чтобы ягоды дозревали в собранном виде, их накрывают фольгой, но только так, чтобы она ягод не касалась (сделать некое подобие палатки), и оставляют на 6-8 часов. Потом ягоды переворачивают и процедуру повторяют.

И все же гораздо лучше позволить клубнике созреть на грядке, тогда она обязательно порадует садовода отменным вкусом и ярчайшим клубничным ароматом.

Источник: 7ogorod.ru