Как легко вырастить сладкий перец?

Как вырастить вкусный болгарский перец в домашних условиях

Перец – полезный продукт, обладающий непревзойденными вкусовыми качествами. Плод имеет в своем составе активные вещества, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма человека. В мире насчитывается огромное количество видов, и гибридов этого растение. Неприхотливый кустик любят выращивать садоводы всего мира.

Одним из самых популярных, и вкусных сортов растения, считаю болгарский перец. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но, а также на балконе, или на подоконнике. Вырастить болгарский перец в домашних условиях, не составит труда. Взамен он подарит вкусные и ароматные плоды.

Как в домашних условиях вырастить сладкий перец, подскажут определенные правила, руководствуясь которыми, растение начнет обильно плодоносить.

О пользе болгарского перца

Плоды перца имеют сладкий вкус, это обуславливается наличием в их составе, большого количества витамина С. В составе овоща есть витамин Р, положительно влияющий на работу внутренних органов человека. Постоянное употребление в пищу болгарского перца, сделать сосуды прочными, и эластичными. Для того чтобы выращенный плод оказал благотворное воздействие на организм, в сутки человеку необходимо съедать 1 овощ данного растения. Также в составе плодов находится достаточно большое количество: калия, железа, йода, и кремния.

Употребление овоща помогает снизить риск инсульта.

Проведенные опыты доказали, что перец способен снизить возникновение раковых опухолей, любой локализации. Витамины, входящие в состав плодов, эффективно борются с различными вирусными заболеваниями, и защищают организм от стрессов, и переутомления.

Лиственный кустик настолько не прихотливо, что его может вырастить каждый человек, не имеющий определенного опыта в области садоводства.

Как подготовить балкон к выращиванию болгарского перца.

Отсутствие огорода – не повод для того чтобы отказаться от выращивания вкусного овоща. Рассада активно будет расти, как в помещении, так и на балконе. Для того чтобы посаженные семена могли прорости, и полноценно развиваться, необходимо осуществить определенную подготовку места, на котором будет произрастать рассада.

В первую очередь на балкон устанавливаются полки, или стеллажи. Посетив садоводческий магазин, каждый желающий может приобрести специальные парники, которые помогут вырастить плодоносящие растение. Главное преимущество таких конструкций – экономия пространства на балконе.

Важно: балкон, на котором выращивается рассада, должен хорошо проветриваться.

Подготовка семян к посеву.

Проведение полноценной подготовки семян к посеву, ускорит появление рассады. Для того чтобы отсеять непригодные семена, их необходимо замочить в слабом растворе марганца. Семена, упавшие на дно, пригодны к посадке.

Выполняя пошагово определенные действия, выращивание перцев на балконе, станет любимым хобби. Большинство садоводов рекомендуют замачивать семена в стимуляторе роста, который ускорит появление саженцев.

Выращивание рассады болгарского перца.

Как вырастить сладкий перец в домашних условиях знает не каждый любитель ароматного овоща. Посадка семян осуществляется в конце марта. Для этого используют пластиковые стаканчики, на дне которых делают маленькое отверстие.

Далее временные горшочки заполняют грунтом. В небольшие лунки, укладывают семена, обильно полив их теплой водой. После проведенных действий, тару оборачивают пищевой пленкой, не снимая ее до появления первых ростков.

Важно! До прорастания семян, не рекомендуется снимать пленку с тары. Такие действия могут существенно замедлить рост рассады.

Пересадка перца.

Пересаживать рассаду, необходимо в возрасте трех недель, при наличии трех листиков на ростке.

Перец болгарский будет активно расти в деревянных, или пластиковых ящиках. На дно выбранной тары насыпают слой дренажа, после заполняют ящик почвой. Выставлять тару с рассадой на балкон, можно только после того, как температура воздуха на улице, достигнет 18С.

Важно! Перед пересадкой саженцев в постоянный грунт, ростки подвергаются пикированию.

Формирование куста.

Выращивание на балконе такого плодового растения, как перец, позволит максимально быстро получить вкусные овощи. Для того чтобы куст сформировался правильно, необходимо:

  • Удалять нижние листья на стволе растения.
  • Формировать куст из двух побегов.
  • Удалять первые, нераспустившиеся цветки.
  • Прищипнуть верх растения, после уплотнения его ствола.

Важно! Высокорослые сорта растений, нуждаются в дополнительных опорах. Поэтому в тару устанавливают колышки, к которым привязывается ствол куста.

Уход за перцем.

Сорта болгарского перца, выращиваемые на балконе, нуждаются в правильном уходе, и постоянном поливе.

Перец – влаголюбивое растение. Отсутствие полноценного полива, делает куст слабым, а его плоды несладкими. В течение каждых суток, куст должен получать не менее 1 литра воды. При повышенных температурах воздуха, растение можно поливать 2 раза в день – утром и вечером.

Важно! Перец положительно относиться к опрыскиванию. Листья растения можно будет увлажнять несколько раз в день.

Подкармливать растение необходимо через одну неделю, после пересадки растения на постоянное место произрастания, и во время цветения растения.

Важно! Подкармливают растение только специальным удобрением, предназначенным для овощных культур. Такие действия позволят растению активно расти, и обильно плодоносить.

Осенью, тары с растениями можно занести в помещение, но стоит быть готовым к тому, что в зимние месяцы, выращенные кустарники не будут цвести. Полив перца должен осуществляться реже, так как в холодные месяца года, растения впадают в своеобразную «спячку».

Соблюдая определенные правила, каждый желающий может вырастить красивые, плодоносящие растения. Перец – растение, имеющее эстетично привлекательный внешний вид, помогающий преобразить любой балкон.

Источник: balkonlive.ru

Болгарский перец – выращивание и уход в открытом грунте

Болгарский перец называют ещё сладким, он богат полезными веществами и витаминами, различными расцветками, сочный и вкусный.

Процесс выращивания сладкого перца обладает своими особенностями, так как перец теплолюбивый овощ. Чтобы получить хороший урожай перцев, необходимо обладать знаниями и определенными навыками.

Рассмотрим выращивание болгарского перца из семян, из рассады, особенности ухода при выращивании в открытом грунте, борьба с вредителями и болезнями, когда производить сбор урожая.

Перец растение короткого светового дня, и если световой день менее 12 часов, перец раньше начинает плодоносить.

Высаживать перец семенами в открытый грунт нецелесообразно даже в южных районах, потому что необходимо дождаться пока прогреется почва, плодоносить перец начнет позже и не долго. Поэтому в основном сладкий перец выращивают рассадным способом.

Выращивание рассады болгарского перца

При выращивании рассады в домашних условиях, семена перца высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт растениям было 90-100 дней. Перец плохо переносит пикирование, поэтому старайтесь сразу сеять семена в отдельных торфяных горшочках диаметром 8-10 см.

Большие горшочки использовать нет надобности из-за медленного развития корневой системы перцев.

Почва для рассады

Подходит лёгкий и рыхлый субстрат состоящий из перегноя, смешанного с 1 частью земли и 1 частью песка. Добавить на 1 кг субстрата 1 ст. л. древесной золы.

Перед посевом провести обработку семян перца – выдержать семена в горячей воде + 50 градусов в течении 5 часов. Затем семена поместите во влажную ткань для прорастания на 2-3 дня, температура в помещении должна быть + 20 градусов. После такой предпосевной подготовки, всходы появляются уже на следующий день после посева.

Семена посеянные в стаканчики, полить и накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. До появления всходов держать горшочки в теплом месте с температурой + 22 градуса. После появления всходов пленку снять и рассаду перенести в помещение с температурой 26-28 градусов днём и 10-15 градусов ночью.

Ухаживая за рассадой перцев не допускайте пересыхания почвы, но и излишний полив не рекомендуем.

Полив производите теплой водой +30 градусов, от холодной воды вырастет хилая рассада, растения могут заболеть. Воздух в помещении не должен быть слишком сухим, защищайте растения от сквозняков и опрыскивайте растения.

Зимой в феврале, рассада требует дополнительного освещения, чтобы световой день был с 7 утра до 9 вечера.

Первая подкормка проводиться в фазе появления 2 настоящих листочков следующим раствором: в 10 л воды развести 5 г аммиачной селитры, 10 г калийных удобрений, 30 г суперфосфата.

Вторая подкормка проводиться через 14 дней после первой минеральными удобрениями в 2 раза большей пропорции, чем первая.

Третья подкормка проводиться за 2 дня до высадки рассады в грунт. Увеличивают в растворе дозу калийных удобрений до 70 г на 10 л воды.

За несколько недель до высадки рассады перца, проводят закаливание растений, вынося на свежий воздух на несколько часов. Следите чтобы температура воздуха была не ниже +13 градусов, рассада может погибнуть.

Читайте также:  Выбор и монтаж панелей ПВХ на фасад

Выбор места для посадки болгарского перца

Подберите участок на огороде, где до этого росли огурцы, лук, тыква, морковь, капуста, кабачки, различные сидераты. Перец плохо растет и плодоносить если посадить на участок где до этого росли картофель, баклажаны, томаты, перец.

Лучше всего перец растёт на лёгких почвах. Участок под посадку приготовьте заранее, осенью внести по 50 г фосфорных и калийных удобрений на м 2 , глубоко перекопать. Весной в верхний слой почвы внести 40 г аммиачной селитры на м 2 участка.

Перед высадкой рассады в открытый грунт, провести обеззараживание почвы таким раствором: в 10 л воды развести 1 ст л медного купороса.

В конце мая рассаду перца высаживают в открытый грунт с расстоянием 40х40 см между растениями. В пленочную теплицу рассаду высаживают в конце апреля.

Высаживать рассаду следует на такую же глубину, с какой росли растения в стаканчиках или ящиках. Не обнажайте корни, но и старайтесь не прикапывать прикорневую шейку.

Перец не любит холодную почву, устройте для перца высокие грядки, поднятые на 25 см, чтобы получить хороший урожай перцев.

Внимание: перец подвержен переопылению, поэтому разные сорта перцев высаживайте как можно дальше друг от друга или разделяйте с помощью высокорослых насаждений томатов, кукурузы, подсолнуха.

Видео – Перцы, секрет богатого урожая

Уход за перцем в открытом грунте

Необходимо своевременно проводить поливы, подкормки, подвязки и прополки посадок перца.

Подкормка перцев в открытом грунте

В течении сезона необходимо провести 3-4 подкормки куриным помётом разбавленным с водой 1 х 10. Такие подкормки чередуйте внекорневую, используя опрыскивание нитрофоской (1 ст. л. на 10 л. воды).

Недостаток калия приведет к скручиванию листьев, появлению засыхающей каймы. Но перец плохо переносит изобилие хлористого калия.

При недостатке азота листья перца мельчают, приобретают матовый сероватый оттенок. Если излишек азота происходит сбрасывание цветков и завязей.

Нехватка фосфора – листья с нижней стороны становятся насыщенно фиолетовыми, прижимаются к стеблю растений и подымаются вверх.

При недостатке магния листья становятся мраморной окраски.

Видео – КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ. УХОД И ПОДКОРМКИ.

Проводите пасынкование в жаркую и влажную погоду, удаляя боковые побеги, особенно нижние. И наоборот, когда жаркая и сухая погода перец не пасынки, листья в этот период предохраняют растения от испарения влажность почвы.

Обрезка перца

В период вегетации проводят обрезку самых длинных побегов, особенно удаляют все отростки ниже развилки главного стебля, а также все ветки идущие внутрь растения. Проводите обрезку раз в 10 дней и после сбора плодов.

Для привлечения насекомых- опылителей опрыскать посадки перца сахарным или медовым раствором: 100 г сахара, добавить 2 г борной кислоты, все развести в литре горячей воды.

Мульчирование перца перепревшей соломой ( слой 10 см), сократит частоту поливов до 1 раза в 10 дней.

Своевременно проводите подвязку растений, лучше сделать это после окучивания.

Вредители и болезни перца

Такие вредители как слизни, совка, тля, белокрылка, медведка и колорадский жук способны нанести вред растениям. Необходимо 3 раза за сезон опылять перец древесной золой.

Распространенные болезни сладкого перца – фитофтороз, Септориоз, макроспориоз, вершинная гниль, белая гниль, черная ножка.

В борьбе с медведкой, перед высадкой в грунт, лунки для посадки наполнить луковой водой (500 г луковой шелухи настоять в 10 л воды в течении 3 дней).

При поражении тлей обработать растения раствором: 1,5 л молочной сыворотки развести в 10 л воды. После обработки перетрусите золой.

Сбор урожая болгарского перца

Когда перцы приобретают размер и цвет соответствующий созреванию, приступайте к сбору урожая, срезая овощи с плодоножкой. Созревание перца начинается с начала августа, и продолжается до первых заморозков.

Источник: ogorodlegko.ru

Как я выращиваю сладкий перец

Я выращиваю сладкие перцы в одной теплице с огурцами. В открытом грунте при наших погодных условиях (дача находится в Ленинградской области) не рискую. Да и мне так удобнее. Желательно под перцы выбирать местечко на грядке с юго-западной стороны – они очень любят тепло и солнышко.

Подготовка – с осени

У меня на участке почва песчаная. Осенью делаю в теплице грядку высотой 25-30 см, засеваю ее сидератами, к примеру, горчицей. Затем, когда сидераты вырастут до 20 см, скашиваю их, оставляю на грядке и рассыпаю по ним золу из расчета 0,5-л банка на 1 кв. м, затем сверху – перегной из расчета 2 ведра на 1 кв. м, перекапываю, проливаю любым ЭМ-препаратом.

Весенние работы

Весной прохожусь по грядке плоскорезом, выравниваю граблями, поливаю горячим раствором коровяка (на ведро воды беру 0,5 л кашицеобразного коровяка). Поливаю из расчета 5-литровая лейка на 1 кв. м грядки. Накрываю прозрачной пленкой. Через неделю произвожу посадку рассады в лунки.

Посев семян

В условиях своего региона (живу на Северо-Западе) семена перца сею во второй декаде февраля. Семена (обработанные на производстве и инструктированные не замачиваются!) замачиваю в 1%-ном растворе марганцовки на 20 минут. Потом промываю их под проточной водой, затем замачиваю в растворе Эпина (2 капли на 100 мл воды) на 6 часов или Циркона (1 капли на 100 мл) на 2 часа, после этого не промываю. Иногда замачиваю в водке на 20 минут, затем промываю и сразу же кладу на проклевку. Если есть сок алоэ, замачиваю в нем.

Обработанные семена раскладываю между двумя слоями влажных ватных дисков, накрываю сверху блюдцем, чтобы влага не испарялась.

Примерно через неделю семена начинают проклевываться. Надо постоянно следить за ними, проверять их состояние утром и вечером. Когда семя проклюнется, аккуратно беру его пинцетом и перекладываю в торфяную таблетку Jiffy-7. Таблетки предварительно должны быть замочены в растворе Цитовита (1 капля на 3 л воды). Семена заглубляю примерно на 0,7 мм.

Таблетки раскладываю в контейнер, который убираю в полиэтиленовый пакет с перфорацией. Если не сделать отверстий, таблетки могут заплесневеть из-за недостатка воздуха. Контейнер ставлю в теплое место при температуре не ниже +25 о С.

Если у вас нет таблеток, можете посеять в емкости, а потом пикировать рассаду.

«Послевсходовый» режим

  • После появления всходов таблетки с ростками выставляю под круглосуточную подсветку на 3 дня.
  • Затем перевожу на 12-часовое освещение – с 8 до 20 часов. Лампы должны располагаться на расстоянии 10-15 см над растениями.
  • Затем сеянцы переношу на утепленный подоконник и держу на окне при температуре +14…+16 о С в течение одной недели, после чего перевожу на температуру +23 о С днем и +16…+17 о С ночью.

Меню для малышей

  • После появления всходов подкармливаю перцы настоем золы. Готовлю его так: 1 ст. ложку золы развожу в 1 л теплой воды, настаиваю 10-12 часов, затем разбавляю 1:1 и подкармливаю по 1 ч. ложке под каждый сеянец.
  • Затем подкормки провожу комплексным удобрением «Для рассады» или Вытяжкой из биогумуса или Фертикой-Люкс или Агриколой-Форвард.

В таблетках – без пикировки

Когда корешки рассады начнут пробивать сеточку на таблетках, я ее аккуратно надрываю и, стараясь не травмировать корешки, перебрасываю росток с комочком грунта в 0,5-литровый стакан. Субстратом (земля + кокосовое волокно + зола + вермикулит) не полностью заполняю стакан, а только наполовину. И уже затем, по мере роста растения, постепенно, по чуть-чуть добавляю рыхлую почву до тех пор, пока стволик не станет одревесневать. Тогда уже придаточные корешки на нем образовываться не будут. Если мы будем продолжать подсыпать грунт, стволик может загнить.

Высадка рассады

Высаживаю рассаду на грядку в теплицу под дополнительное укрытие. Лунки делаю на расстоянии 30-40 см в ряду, расстояние между двумя рядами – 50-60 см, если грядка шириной 100-150 см.

Приступаю при температуре почвы не ниже +16 о С в лунке. Обычно это бывает во 2-3-й декаде мая, зависит от погоды. Как узнаю, что пора? Втыкаю градусник на глубину не менее 10 см. В лунки добавляю по горсти золы, 1 ст. ложку суперфосфата и горсть биогумуса. Все тщательно перемешиваю вилами, сверху подсыпаю хорошую компостную землю и проливаю теплым раствором Фитоспорина-М.

Читайте также:  Как установить счетчик на воду в квартире

Если почва холодная, приходится откладывать высадку рассады. Опять накрываю грядку пленкой еще на несколько дней, чтобы лунки прогрелись.

При высадке рассады растения не заглубляю. Поливаю теплой водой и мульчирую торфом.

Мои секреты урожая

  • Рассаду перца не переливаю, иначе она замрет в росте.
  • Первый бутон удаляю, благодаря чему растение начнет ветвиться.
  • Растения перца не формирую, удаляю только отслужившие свой срок нижние листья. А затем, с начала августа, удаляю по 2-3 листа в неделю и делаю так, пока не дойду до развилки. После чего перцы дружно зреют.
  • Чтобы продлить плодоношение на перцах, растущих в открытом грунте, рекомендую в августе сделать над ними дополнительное укрытие из спанбонда и пленки.

Уход за молодыми перцами

  • Примерно через неделю после высадки рассады произвожу следующий полив раствором Фитоспорина-М или Триходермой для профилактики грибных заболеваний.
  • Первая подкормка – через 2 недели после посадки. Делаю в бочке «зеленое удобрение»: на 100 л воды 2 ведра свежей крапивы, ведро коровяка, 1 л банка золы, все это нужно квасить неделю. При подкормке развожу 1 л этого настоя в ведре воды, поливаю по 1 л под куст.
  • Через 10-12 дней подкармливаю перцы Вытяжкой из биогумуса из расчета 0,5 стакана на ведро воды.
  • Далее провожу корневые подкормки, чередуя каждые 10 дней травяной настой с любым Гуматом или вытяжкой из биогумуса или любой органикой, какая есть под рукой.
  • Время от времени посыпаю почву золой – 2 стакана на 1 кв. м. Это надо делать обязательно!

Прикроем «ножки»

Очень хорошо замульчировать грядку разложившимся навозом или другим органическим материалом – сеном или просто травой. Я скошенную траву 2-3 дня выдерживаю на солнце, а затем раскладываю в теплице. Сырую класть нежелательно, иначе она заплесневеет. Если дождливая погода, то можно подгадать, чтобы был хотя бы один солнечный день, чтобы скошенная трава провялилась на солнце, а потом она и в теплице досушится, если укладывать нетолстым слоем. И затем понемногу добавлять в течение сезона. Если у вас бензокоса или газонокосилка, которая мелко рубит траву – замечательно. Получится отличная мульча. Она разлагается быстрее, получается очень хорошая подкормка для растений.

Источник: www.greeninfo.ru

Болгарский перец: как вырастить крупный и красивый

Статья про выращивание крупного болгарского перца на даче и в огороде. Агротехника овощного перца

Болгарский перец занимает далеко не первое место по объемам посадок на приусадебных участках нашей страны. Большинство огородников махнули рукой на эту культуру из-за того, что сладкий перец вырастает маленький и плохо хранится.

Однако особой премудрости в получении большого урожая крупного болгарского перца нет. Д, культура достаточно теплолюбивая культура, ро при правильном подходе овощные перцы с успехом можно выращивать в Средней полосе. Итак, основные этапы выращивания крупного перца следующие.

Подготовка семян перца к посеву

Период созревания перцев от момента всходов до сбора плодов составляет: у ранних сортов у поздних — поэтому о рассаде можно начинать задумываться в конце февраля — начале марта.

Сажать семена нужно за дней до высадки рассады в грунт. Если посадить раньше, то растения вытянутся, ослабнут и будут плохо приживаться, что не может не сказаться на будущем урожае.

Предварительно семена лучше подготовить. Для этого 1 ч. л. марганцовки растворить в 1 л горячей воды. Семена залить на полчаса 3 ст. л. теплого раствора, а затем промыть теплой водой. После этого можно еще залить их на 12 ч. раствором гетероауксина — 1 таблетку взять на 1 л воды. После этого поместить посевной материал в холщовый мешочек и на ночь положить в снег, днем же держать в комнате. Достаточно дней такой закалки. В это время надо следить, чтобы семена не пересохли, не проросли и не задохнулись. После закалки семена хорошенько просушить до посадки или же сразу сеять — как удобнее.

Посадка перца

Грунт для рассады лучше всего приготовить на основе торфа. Если торфа нет, можно взять перегной. Так, к 2 частям перегноя (торфа) добавить 1 часть дерновой земли, 1 часть опилок. Опилки предварительно пролить раствором аммиачной селитры (стакан селитры на ведро воды).

Опилки должны увлажняться этим раствором 2 недели. Затем все компоненты надо смешать, добавить 1 ст. п. суперфосфата. 2 ст. л. золы — и грунт для рассады готов. Операция с опилками нужна для того, чтобы рассада выросла крепкой и у нее не возникло азотного голодания, при котором листья становятся бледными, а сами растения слабыми.

Семена можно высевать в отдельные горшочки или же в лотки (ящики). При втором варианте расстояние между рядами должно быть Заделывать семя глубоко не стоит — достаточно 1 см сверху. До появления дружных всходов посевы лучше прикрыть полиэтиленовой пленкой.

Как только семена взойдут, ящики следует поставить на прохладный подоконник на несколько дней. Затем можно перенести в теплое место, где держится температура 25°. Как только появится первый настоящий лист, перцы следует пикировать.

Уход за рассадой перца

Каждые 12 дней перцы следует подкармливать комплексным удобрением, начиная со времени появления второго листа. Всего подкормок надо сделать 3. Если появляются признаки азотного голодания, лучше всего подкормить растения куриным пометом -на ведро воды берется 0,5 л помета.

По мере развития растения его нужно формировать — оставить 2 самых сильных побега, чтобы смоделировать скелет кустика, и прищипнуть слабые веточки после появления 12 листиков.

Как только у растения разовьется более 7 листьев, и они достаточно окрепнут (а произойдет это через рассаду можно высаживать в теплицу или открытый грунт.

Стоит знать, что перцы капризны и требовательны. Они плохо восстанавливают корневую систему, не любят пересадок, медленно приживаются. Поэтому многие садоводы операцию пикирования исключают и высаживают непикированные растения.

Хорошей крепкой рассадой считаются растения высотой с листьями и крепким стеблем толщиной у корней.

Уход за перцем в мае

В мае пора готовить землю под перцы, если она не была подготовлена с осени. Лучше всего перцы чувствуют себя на грядках после огурцов и капусты. Они не переносят свежий навоз — лучше взять перепревший компост и внести его в землю — на 1 1 ведро навоза, суперфосфата, 20 г калийной соли.

Посадки в грунт или в теплицу следует начинать, когда температура воздуха достигнет 15°. Заморозки губительны для перцев, поэтому сажать растения не следует раньше конца мая.

Перцы любят влагу, поэтому перед пересадкой их нужно хорошенько полить.

Для посадки лучше выбрать прохладный пасмурный день. Растения следует аккуратно вынимать из ящиков, стараясь не потревожить корни. Оптимально сажать перцы е торфяные стаканчики и высаживать в грунт с ними вместе — тогда перцы будут меньше болеть.

Расстояние между рядами в идеале должно быть 50 см, между растениями — 30 см. Сажать растения нужно в отдельные хорошенько пролитые лунки. Заглублять при посадке перцы нельзя: от этого они начинают болеть и сохнуть. Присыпать землей надо до первых листьев. Но если посадить перцы совсем неглубоко, то начнут отмирать верхние корешки, а этого допускать нельзя.

Важно посадить сладкие и горькие перцы как можно дальше друг от друга, чтобы не произошло переопыления. Иначе болгарский (сладкий) перец будет горчить, а горькие не будут радовать остротой.

Землю вокруг растений можно замульчировать соломой или травой, чтобы земля дольше сохраняла влагу, а сорняков было меньше.

После посадки следует особенно внимательно следить за увлажненностью земли. Перцы очень не любят сухости. Поливать их надо часто и регулярно, но не слишком обильно.

Если заливать перцы, то их может поразить вершинная гниль. Если же перцы будут пересыхать, особенно в период завязывания перчиков, то впоследствии плоды будут иметь горький вкус. Поливать лучше всего утром, воду лить аккуратно, под корень.

Вода должна быть теплой — от холодной воды перцы перестают расти, урожаи снижаются. В первые дни после посадки поливы должны быть частыми. Потом можно поливать раз в 10 дней.

Рыхлить междурядья нужно почаще, спустя пару дней после полива. Эти процедуры обеспечивают доступ воздуха к корням. Но так как корни у перцев находятся близко к поверхности, то рыхление должно быть мелким — не глубже 6 см.

Читайте также:  Как сделать автополив в теплице?

Через 15 дней после посадки растений их следует первый раз подкормить комплексными минеральными удобрениями. Для этого нужно взять 1 кг коровяка и смешать его с 10 л воды, в которых растворено 30 г суперфосфата.

Этого раствора хватает на 1 грядки. Можно взять также и куриный помет в уже указанной выше пропорции.

Уход за болгарски перцем летом

Летом нужно еще несколько раз подкормить растения смесью коровяка с суперфосфатом. На 1 растение вносить 0,5 л смеси. Следующую подкормку необходимо сделать через

2 недели. На ведро воды взять 2 ст. л. нитрофоски и этой смесью полить растения. Главное, чтобы раствор не попал на листья, для этого его надо аккуратно лить под корень. В противном случае на листочках появятся ожоги.

Если потребуется, можно еще пару раз подкормить растения. Все подкормки проводят на ночь, по влажной земле.

При появлении цветков за перцами надо следить особенно внимательно. Если становится слишком жарко (больше то цветки могут опасть, а перцы повянуть, поэтому лучше всего в сильный зной растения затенять.

Первый появившийся цветок лучше оторвать, чтобы у перцев не истощились силы и не задержалось развитие.

Профилактика и лечение болезней

Хотя при правильной агротехнике риск заболеваний сведен к минимуму, болгарские перцы все равно не застрахованы от различных заражений.

Чаще всего растения поражаются фитофторой, фузариозом, бурой пятнистостью, черной гнилью плодов, черной ножкой. Практически все эти болезни имеют грибковую природу.

Такие болезни, как мозаика, вызываются вирусами. Вершинная гниль, когда растения начинают гнить, появляется из-за ошибок в поливе и уходе.

Чтобы защитить растения от черной гнили, надо перед посадкой рассады протравливать семена марганцовкой по схеме, указанной выше, и не сажать перцы на грядку после пасленовых.

При черной ножке появляется гниль прикорневой части растения, что ведет к его гибели. Пораженные перцы надо сразу же удалить, а грядки с оставшимися полить 3%-ным раствором медного купороса и присыпать золой.

От фитофторы помогает опрыскивание настоем чеснока.

Для этого в 10 л воды надо размешать измельченных сухих листьев или чешуек головок чеснока, настоять сутки и опрыскать растение этим раствором. Можно также применять 1%-ную бордоскую жидкость. Чтобы не допустить появления фитофторы, перцы надо сажать подальше от помидоров и картофеля.

В теплицах перцы чаще всего поражаются серой гнилью. Виной тому обычно является повышенная влажность. Поэтому в целях профилактики в теплицах надо регулярно проводить проветривание помещения и сажать перцы с большими интервалами друг между другом.

Убираем урожай

Перцы накапливают витамины до созревания семян. Поэтому в созревших красных и желтых плодах витаминов больше, чем в зеленых.

Созревшие перцы следует аккуратно срезать секатором. Обрывая плоды, как это многие ошибочно делают, можно повредить хрупкое растение. Важно регулярно снимать плоды по мере созревания, не оставляя их на кусте.

Если созревшие плоды остаются на нем долго, то растение перестает цвести и давать новые завязи. Если же снимать перцы вовремя, то растение цветет и плодоносит дальше.

Если начинаются заморозки, а грунтовые перцы еще не созрели полностью, лучше всего выдрать растения из земли с корнями и подвесить их в теплом месте. Перцы вскоре дозреют сами.

Есть еще один способ — осенью болгарский перец можно выкопать и пересадить в горшок. Дома на подоконнике он будет расти и плодоносить до следующего лета (ведь это многолетнее растение).

Перцы отзывчивы на заботу. Если вложить в них душу, они поразят своей урожайностью и насыщенным вкусом. Дерзайте!

Источник: good-tips.pro

Как вырастить сладкий перец

Родиной болгарского (сладкого) перца является Мексика. Его там выращивали с незапамятных времён ещё индейцы. В Европу этого «мексиканца» завезли только в XV веке, и он хорошо прижился в Испании. В Россию сладкий перец попал благодаря труду болгарских селекционеров, и в нашей стране появилась возможность выращивать это растение и собирать хорошие урожаи. Что интересно, чем меньше световой день, тем раньше перец начинает плодоносить и давать высокий урожай! Как вырастить сладкий перец в открытом грунте будет описано ниже.

Как вырастить хорошую рассаду сладкого перца?

Готовиться к посадке нужно начинать уже в феврале. Хорошая рассада начинается с сильных семян. Подготовить семечки к посадке можно, поместив их в тёплую воду для набухания. Через 5 часов закутать во влажную ткань и оставить на 2-3 дня, пока не проклюнуться росточки. Сажать семена лучше сразу в отдельные стаканчики или горшочки с подготовленной, хорошо пролитой землёй. Контейнер с будущей рассадой затянуть плёнкой.

Почва в горочках не должна пересыхать, но и чрезмерный полив тоже может навредить растению. Чтобы перец не заболел, нужна тёплая вода. Рекомендуется опрыскивать кустики и проветривать помещение, но при этом перчики следует укрывать от сквозняков. За неделю до переселения на грядку, рассаду начинают закаливать. Недолгие «прогулки» на свежем воздухе подготовят её к новым, непривычным условиям.

Пикировка рассады перца

Как правильно высадит готовую рассаду?

Растение готово к высадке в возрасте 60 дней, если у него есть 16-17 настоящих листьев. Для жителей средней полосы, наличие теплицы или парника – единственный способ собрать хороший урожай. Если температура земли достигла 18 градусов – можно приступать к пересадке перца.

В более теплых регионах сажать сладкий перец можно сразу в открытый грунт. Осенью грядку нужно хорошо сдобрить минеральными удобрениями, а весной – азотсодержащими. За неделю до посадки, обеззаразить почву раствором медного купороса.

При посадке болгарского перца, нужно следить, чтобы корни не оголялись, а прикорневая шейка не прикапывалась. Лучше сажать вместе с «родным» комом земли – так растение лучше перенесёт смену «жилплощади». Не следует сажать разные сорта вместе, особенно сладкий и острый, из-за переопыляемости растения.

Совет: чтобы улучшить урожай перца, его необходимо – правильно формировать.

Как ухаживать за болгарским перцем?

Вовремя поливать, пропалывать, подкармливать и подвязывать – вот залог хорошего урожая сладкого перца при выращивании в открытом грунте. Чтобы сократить количество сорняков и уменьшить частоту полива, нужно хорошо промульчировать почву подгнившей соломой или скошенной травой. Это поможет сохраняться влаге и теплу.

Внесение удобрений в почву ещё на этапе рассады, поможет собрать хороший урожай:

  1. Когда на растение уже есть 2 листочка – поливается смесью фосфорных и калийных удобрений, а также аммиачной селитрой.
  2. Через 2 недели — двойной дозой минеральных удобрений.
  3. Перед переселением рассады на грядку – калийными удобрениями.

Уже на грядке производится 3-4 подкормки за сезон куриным помётом (1:10) или настоем из крапивы (1:10), который зреет в течение 2 дней.

Нехватку или избыток каких-либо удобрений сразу можно заметить по поведению растения:

  • если листочки скручиваются и подсыхают – недостаточно калия;
  • если они стали матовыми и приобрели сероватый оттенок – недостаёт азота;
  • если обратная сторона листьев стала насыщенно-фиолетовой, а сами они жмутся к стеблю – это первый признак нехватки фосфора;
  • листочки стали мраморного окраса – нужно добавить магния;
  • если растение не цветёт или сбрасывает завязи – значит, почва перенасыщена азотом.

Совет опытных овощеводов – удалять верхние центральные цветки у перцев для повышения урожайности. Обрезание проводят во время активного роста растения – оставляют 8-10 побегов. В период активного цветения, растение нужно подвязать, чтобы оно не поломалось под тяжестью плодов.

Как уберечь сладкий перец от болезней и вредителей?

Самые распространённые заболевания, которые могут негативно сказаться на будущем урожаи: белая гниль, макроспориоз, фитофтороз, чёрная ножка и другие. Кроме этого, погубить растение могут всевозможные вредители. Уберечь от большинства из них поможет древесная зола. Если появилась тля – с ней справится специальная сыворотка. А от медведки спасёт только одно средство – перед высадкой в грунт нужно залить подготовленные лунки водой на 1 час.

Сладкий перец любим огородниками во всем мире. Многообразие форм и расцветок этого овоща украсят любой праздничный стол. А благодаря его уникальной способности сохранять витамины даже после тепловой обработки, позволяют получать пользу даже от консервированного перчика.

Источник: agrohimiya.info